Le vin, le Porto à une importance capitale comme ambassadeur des vins portugais au monde. Il a aussi un grand poids dans l’économie nationale. Reconnu par sa qualité et par les différents types de Porto, qui se rattachent à divers aspects. C’est un vin historique car il a été produit pour assurer sa conservation pendant les longs transports par bateau lors de son exportation. Principalement quand les Anglais ont cessé de pouvoir importer les vins français. Ayant maîtrisé la technique de conservation et celle-ci ayant évolué, ceci a permis de produire des vins plus où moins sucrés également liés aux différents types de vieillissement (l’élevage) de ce genre de vin. Dans nos propriétés, le Porto a une importance capitale, vu que nous sommes producteurs depuis le XIX ème siècle.

En outre, c’est déjà une longue tradition de famille. De plus, nous possédons une excellente quantité de vins vieux qui nous permettent de produire des lots de Porto de très bonne qualité. Durant des années, les producteurs de Porto étaient obligés de ne vendre leur vin qu’aux exportateurs mais, depuis le changement de la loi, en 1986, nous avons alors pu initier la production et la commercialisation de nos vins sous la marque Quinta da Silveira

Vin du Porto
C’est un vin de caractéristiques très particulières. Le Porto est un vin fortifié avec de l’eau- de-vie de vin qui arrête la fermentation du moût et permet d’obtenir plusieurs degrés de douceur. L’élevage où le vieillissement du vin est fait en barriques ou en bouteille.